یکشنبه , 28 آبان 1396
آخرین خبرها
خانه / آشپزی و تغذیه (برگه 2)

آشپزی و تغذیه

آشپزی و تغذیه

اشتهایتان را کور کنید

  شاید شما هم از آن دسته افرادی باشیدکه احساس میکنند باید کمی وزن کم کنند ولی برخلاف خواسته شان به سمت خوراکی های چرب و شیرین کشیده میشوند. درست است که خوراکی ها نمیتوانند چربی بدن را بسوزانند، اما خوراکی هایی هستند که میل انسان را به غذا های پرچرب کم میکنند، و علاوه بر آن قند خون را ... ادامه مطلب »

چگونه سبزیجات مختلف را منجمد کنیم؟

  آیا می‌دانید که هر نوع سبزی روش خاص خود را برای منجمد کردن دارد؟ تقریبا تمام سبزیجات خام را می‌توان در فریزر نگهداری کرد و ارزش غذایی آنها نیز از بین نخواهد رفت. برای این کار مقدماتی لازم است. در زیر فهرستی از سبزیجات که به خوبی می‌توان آنها را منجمد کرد ملاحظه می‌‌ کنید و روش منجمد ساختن ... ادامه مطلب »

نوشیدنی چهار فصل

    مخلوطی از میوه، بستنی، ماست و شیر نوشیدنی مقوی و سالمی است که برای همه افراد مناسب است، بنابراین در این روزهای گرم باقی‌مانده از تابستان امسال می‌توانید با تهیه این نوشیدنی خاص، مهمانی سالم و ساده‌ای داشته باشید. این نوشیدنی برای بچه‌ها بسیار مفید و سالم است؛ به ویژه برای بچه‌هایی که زیر بار خوردن میوه و ... ادامه مطلب »

طرز تهیه ته چین مرغ ” بدون تخم مرغ ”

  آماده سازی :120 دقیقه پخت :90 دقیقه مواد لازم جهت تهیه ته چین مرغ  بدون تخم مرغ برای 4 نفر مرغ  متوسط   1     عدد ماست چکیده  ترجیحا ترش نیم     کیلو گرم خلال بادام 50     گرم زعفران دم کرده ی غلیظ به میزان لازم برنج 4     پیمانه روغن  و کره به میزان لازم طرز تهیه ... ادامه مطلب »

طرز تهیه ته دیگ طرح دار

  برای تهیه ته دیگ طرح دار خمیر را حتماًً سفت درست کنید و یکنواخت ، ظرف را هم با دستمال چرب کنید . ته دیگ طرح دار باعث زیبایی سفره ی شما می شود…. آماده سازی :90 دقیقه پخت :60 دقیقه   مواد لازم جهت تهیه ته دیگ طرح دار برای 5 نفر ماست 3     قاشق غذا خوری ... ادامه مطلب »

مواد غذایی مناسب جهت افزایش شیر مادر

   شیر مادرخورها باهوش‌ترند. بیماری‌هایی مثل آسم، نارسایی و فشار خون، غیر طبیعی بودن لیپید خون و چاقی، بیماری‌های عفونی و تنفسی و التهاب گوش میانی کمتر شیرمادرخورها را تهدید می‌کند و نوزادانی که از شیر مادر تغذیه کرده‌اند در مقایسه با نوزادانی که شیر خشک مصرف کرده‌اند، ضریب هوشی بالاتری دارند. مزایای شیر مادر به این موارد مختصر نمی‌شود. ... ادامه مطلب »

آموزش تصویری جدا کردن زرده از سفیده تخم مرغ

    با بطری های پلاستیکی به راحتی زرده تخم مرغ از سفیده را جدا کنید. ابتدا تخم مرغ را در یک بشقاب بریزید. سپس یک بطری پلاستیک خالی را برداشته و روی زرده تخم مرغ قرار دهید. سپس با فشار دادن بدنه بطری زرده تخم مرغ را داخل بطری بکشید. کشیدن زرده تخم مرغ داخل بطری را تا جایی ... ادامه مطلب »

خواص فوق‌العاده‌ی شیر موز

  اگر از طرفداران همیشگی شیرموز هستید و به علت چاقی و یا رژیم نمی توانید شیرموز بخورید باید بدانید که مصرف موز با شیر کم چرب، چاق نمی‌کند. یک متخصص متابولیسم انرژی و پروتئین تاکید کرد:«برخی از افراد گمان می‌کنند مصرف موز با شیر موجب بروز چاقی می‌شود اما باید گفت موز میوه‌ای است که چربی بسیارناچیزی داشته و ... ادامه مطلب »

طرز تهیه شکلات رویایی

  مواد لازم : انجیر خشک 75 گرم کشمش ریز 50 گرم آب پرتقال 2 قاشق سوپخوری  مغزها(فندق، پسته، بادام) 150 گرم شکلات تلخ 200 گرم شکر 75 گرم کره 75 گرم  شکر قهوه ای 25 گرم تخم مرغ درشت 1 عدد (حدوداً 70 گرم) زرده تخم مرغ 1 عدد بیسکویت ساده خرد شده 175 گرم طرز تهیه شکلات رویایی: ... ادامه مطلب »

22 روش لاغری بدون رژیم

  22 روش لاغری بدون رژیم آنچه می خوانید می‌تواند به کاهش وزنتان کمک کند بدون اینکه مجبور باشید دست به دامان رژیم‌های سفت و سخت شوید. نکته اینجاست که کم‌کم باید این شیوه‌ها را به بخشی از سبک زندگی‌تان تبدیل کنید. 1. آهسته غذا بخورید از یک زمان‌سنج که روی 20 دقیقه تنظیم‌شده است، استفاده و تمرین کنید تا ... ادامه مطلب »